国内统一刊号:CN37-0818/(G)      2024年01月
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总第819期



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吃菠萝当心“菠萝病”

作者:李泓臻 陈侠 来源:文学院   发表日期:2005-05-13    

时下正值菠萝上市的旺季, 校园外卖菠萝的小摊比比皆是。菠萝中含有大量蛋白酶、有机酸、蛋白质、矿物质等。味甘酸,性平,有治病的功效。加之菠萝的价格比较低廉,所以很受广大同学们的喜爱。

然而,笔者注意到,校外的一些卖菠萝的小摊卫生状况不容乐观。一些小贩用已经很脏了的盐水洗菠萝,有的甚至根本就不洗。马路旁边,灰尘四起,而小贩们竟在毫无卫生保障的情况下安然的地切着菠萝……

近日,我们宿舍两名舍友因吃菠萝而导致呕吐腹泻。据了解,时下常有因吃菠萝而引起的腹泻病例,更有甚者还会引发“菠萝病”,危及生命。由于菠萝中含有对口腔粘膜有刺激作用的甙类物质,医生提醒,食用菠萝时,最好将其削皮切开后放入开水中煮一下再吃。如果想保持菠萝的新鲜口味,也可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再用凉开水清洗掉咸味,再食用。此外,对菠萝“过敏”的人,吃了菠萝后会发生“菠萝病”。病人一般在食用菠萝后15-60分钟出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、头痛、全身发痒、皮肤潮红、四肢发麻等症。严重者可能出现晕厥、休克等症。曾有菠萝过敏史的人,不能再吃菠萝。

所以,同学们在买菠萝吃的时候,一定要注意卫生。另外,还要考虑到自己的身体情况,当心“菠萝病”。